 Global Standard BRC Food Issue 5 : British Retail Consortium tarafından hazırlanmış ve yaygunlaştırılmış gıda sektörüne yönelik bir kalite yönetim sistemidir. |
 | |
| Hizmetlerimiz |
|
Danışmanlık
BRC sisteminin kurulması veya mevcut kalite sisteminizin BRC'ye uyarlanması. |
|
Eğitim
BRC temel eğitimi |
|
Denetim
BRC standardına göre iç tetkik veya tedarikçi tetkileri. | | |
| Standardı tanıyalım: |
|
BRC standardının yapısı ISO 9001 standardına benzer.
|
|
Ilave olarak HACCP ve miktar kontrolü gibi şartları içerir.
|
|
Dokümantasyon odaklı değil altyapı ve donanım şartlarına odaklanan şartları vardır.
| |
| HACCP |
Standardın en fazla önem verilen şartıdır.
|
 |
| Kalite Yönetim Sistemi |
Temel bir ISO 9001 sisteminin varlığı BRC sisteminin kurulumunda oldukça büyük bir kolaylik sağlar.
|
| | |
